De micro leaves zijn oogstbaar na ongeveer 2 weken. De komkommersmaak is goed te combineren chop en andere verspotjes voor je kromsnavel.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Micro leavesy: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.