Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. De spruiten zijn heerlijk fris van smaak.Alfalfa is rijk aan proteïne, carotine en vitaminen C, D, K, E, B12.

Strooi ongeveer een eetlepel met luzerne zaden in de kweekset en laat dit eerst een halve dag inweken in een ruime hoeveelheid lauw water.

Spoel de zaden af met koud water en laat daarna goed uitlekken. Zet de kweekset weg op een donkere en warme plek om zo mooie witte alfalfa te kweken

Zet je de kweekset in het licht dan zullen de alfalfa spruiten groen worden en sneller blad ontwikkelen.

Ververs elke dag of liefst twee keer per dag het water door te spoelen en na ongeveer een week kan je de alfalfa oogsten.

Alfalfa moet voor het consumeren even worden verhit.

Productkenmerken

- Meest bekende spruitgroente mild van smaak
- Zeer geschikt als garnering
- Luzerne ontkiemde spruitgroente kan heel jaar gezaaid worden

Periodes
Zaaitijd binnen van januari
Zaaitijd binnen tot december
Oogsttijd van januari
Oogsttijd tot december

Zaadkenmerken
Zaden per gram 500