Wat is er bijzonder aan Sugarsnap?

De peulen van sugarsnaps hebben een vrij dikke, vlezige schil. Anders dan bij doperwten is deze schil erg lekker. Je eet de knapperige peul dus in z'n geheel, net als bij peultjes. Ze hebben een frisse, iets zoetige smaak. 

Laat je de peulen per ongeluk te lang hangen, dan wordt de schil wel taaier, maar dan kan je de erwten altijd nog doppen: ook die zijn overheerlijk. 

Sugarsnap zaaien en telen

Vóór je de erwten buiten in je bak zaait kiem je ze eerst binnen voor zodat er al een worteltje aan groeit. Dan komen de zaailingen beter op. 

De teelt is makkelijk, maar bescherm de gekiemde zaden en kleine zaailingen wel tegen vogels: die zijn er dol op - zeker in het vroege voorjaar. 

De stap-voor-stap zaai- en teeltinstructies voor Sugarsnap staan in de Makkelijke Moestuin app.